Đa Minh Đặng Văn Cầu (sinh ngày 17 tháng 7 năm 1962) là một Giám mục Công giáo người Việt.[3] Ông hiện đảm nhận chức vụ Giám mục Chính tòa Giáo phận Thái Bình.[4] Khẩu hiệu Giám mục của ông là: Này con xin đến.[2]Giám mục Đặng Văn Cầu sinh tại Thái Bình trong một gia đình Công giáo, từ sớm đã theo hỗ trợ mục vụ cho các linh mục Công giáo trong giáo phận. Sau khi thân mẫu qua đời, cậu bé Cầu theo chân linh mục Uyên đến sinh sống và học tập tại Tiểu chủng viện. Cậu sau đó trở thành nghĩa tử của Giám đốc Chủng viện Giuse Đinh Bỉnh, trước và sau khi vị này trở thành giám mục. Tiếp tục tu học tại Hà Nội sau cái chết của nghĩa phụ, chủng sinh Cầu được thụ phong linh mục tháng 3 năm 1996.Sau khi được thụ phong linh mục, Đa Minh Đặng Văn Cầu đảm nhận chức Chánh Văn phòng Tòa giám mục Thái Bình trước khi đi du học tại Pháp, tốt nghiệp văn bằng Cao học Mục vụ Huấn giáo năm 2005. Trở về Việt Nam, ông kiêm nhiệm thêm chức vụ Thư ký riêng của Giám mục Nguyễn Văn Sang. Rời Tòa giám mục, ông lần lượt đảm nhận các chức danh chánh xứ Văn Lăng, chánh xứ Cao Xá, Hạt trưởng giáo hạt Đông Hưng Yên, Đại diện Giám mục miền Hưng Yên.Linh mục Đặng Văn Cầu được bổ nhiệm làm Giám đốc Điều hành Đại chủng viện Thánh Tâm Thái Bình năm 2017, và trở thành người đại diện pháp luật cho chủng viện này theo văn bản chấp thuận cho mở đại chủng viện vào năm 2020. Cuối tháng 10 năm 2022, Tòa Thánh loan tin Giáo hoàng đã bổ nhiệm linh mục Đặng Văn Cầu làm giám mục chính tòa giáo phận Thái Bình. Lễ truyền chức cho ông đã diễn ra vào cuối tháng 12 năm 2022.Đặng Văn Cầu là giám mục chính tòa thứ năm, và là giám mục quản nhiệm giáo phận Thái Bình thứ bảy kể từ khi chia tách năm 1936 từ giáo phận Bùi Chu với vị thế là Hạt Đại diện Tông Tòa (Địa phận Thái Bình).[5] Ông là giám mục đầu tiên xuất thân từ giáo phận Thái Bình trở thành người quản lý giáo phận này.